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肉冻食用明胶

产品概述

 

本公司是肉冻食用明胶生产直销厂家,长期提供肉冻食用明胶,可根据企业实际情况配置合理的方案。健康无公害;粘度更高,更易凝冻;纯度更高,无杂质。本公司除提肉冻食用明胶外,还提供:工业明胶粉、常骨胶、医用级明胶、进口食用明胶、胶囊骨胶、布轮骨胶、奶糖食用明胶、工业骨胶等,欢迎各地区企业咨询选购!

 

肉冻食用明胶图片

 

 

肉冻食用明胶详细介绍

肉冻食用明胶碱制备法

将动物的骨和皮等用石灰乳液充分浸渍后,用盐酸中和,经水洗,于60~70℃熬胶,再经防腐、漂白、凝冻、刨片、烘干丽得。成品称"B型明胶",或"碱法明胶"。


肉冻食用明胶酸制备法

原料在pH为1~3的冷硫酸液中酸化2~8h,漂洗后水浸24h,在50~70℃下熬胶4~8h,然后冻胶、挤条、干燥而成。成品称"A型明胶"或"酸法明胶"。


肉冻食用明胶酶制备法

用蛋白酶将原料皮酶解后用石灰处理24h,经中和、熬胶、浓缩、凝冻、烘干而得。

 

 

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